1. Giới thiệu Axit Acetic:
- Axit Acetic, còn được gọi là axit etanoic, là một hợp chất hữu cơ có công thức hóa học CH3COOH. Nó là một chất lỏng không màu, có vị chua đặc trưng và tan hoàn toàn trong nước.
- Axit Acetic được sử dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp và đời sống, từ sản xuất giấm ăn đến các ứng dụng trong ngành dệt may, hóa chất, dược phẩm và nhiều lĩnh vực khác.
2. Tính chất của Axit Acetic:
* Tính chất vật lý:
- Dạng lỏng, không màu
- Mùi hăng đặc trưng
- Tan hoàn toàn trong nước
- Điểm sôi: 118.1 °C
- Điểm nóng chảy: 16.5 °C
*Tính chất hóa học:
- Tính axit yếu: Phản ứng với kim loại, bazơ, oxit bazơ và muối.
- Tham gia phản ứng este hóa với rượu tạo thành este.
3. Ứng dụng của Axit Acetic:
*Trong công nghiệp thực phẩm:
- Sản xuất giấm ăn.
- Chất bảo quản thực phẩm.
*Trong công nghiệp hóa chất:
- Sản xuất vinyl acetate (nguyên liệu sản xuất keo dán, sơn).
- Sản xuất cellulose acetate (sợi tổng hợp, màng phim).
- Sản xuất este (dung môi, hương liệu).
*Trong ngành dệt may:
- Sử dụng trong quá trình nhuộm và in vải.
*Trong ngành dược phẩm:
- Sản xuất một số loại thuốc.
*Các ứng dụng khác:
- Sản xuất chất tẩy rửa.
- Sản xuất mực in.
4. Lưu ý khi sử dụng và bảo quản Axit Acetic:
- Axit Acetic là chất ăn mòn, cần sử dụng cẩn thận.
- Đeo găng tay, kính bảo hộ và quần áo bảo hộ khi tiếp xúc.
- Làm việc trong môi trường thông thoáng.
- Bảo quản trong thùng chứa kín, tránh xa nguồn nhiệt và ánh nắng trực tiếp.
- Để xa tầm tay trẻ em.
VI
EN
